Empresa - Viticultura

Viticultura

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São 120ha que se debruçam sobre o rio Douro, ao longo de 1,5km na sua margem direita, bem no coração do Douro, na sub-região do Cima Corgo. Destes, 85ha estão cuidadosamente preservados e plantados com vinha classificada com letra A, enquadrados na paisagem UNESCO de forma singular.
É no terroir da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, uma propriedade invulgarmente bela, que o solo é composto por xisto grauváquico, onde ainda se encontra vinha plantada em socalcos, em patamares de 2 bardos ou para melhor acompanhar as curvas de nível do terreno, vinha plantada ao alto. Com declives superiores a 45º e uma altitude máxima de 297m, a plantação média é de 3.500 pés/ha, originando produções médias de 4.000 kg/ha. A pouca concentração de humidade permite obter uvas com maior concentração de açúcares e cor.
As videiras, em regime de produção integrada, desfrutam de uma excelente exposição solar – sul e poente – e beneficiam dos ventos mais quentes e secos, provocando uma maturação mais rápida e uma maior qualidade dos mostos. O microclima, de tipo mediterrânico, faz-se sentir com Verões muito quentes e Invernos muito frios e chuvosos, com precipitações médias anuais de 400 mm, originando vinhos muito concentrados, texturados e variados, como só esta região pode oferecer.