Os visitantes são recebidos junto à cave de barricas, por uma equipa acolhedora e profissional. A visita guiada tem a duração de 45 minutos e conta com uma explicação detalhada e sem pressas sobre o processo produtivo dos vinhos da propriedade.

O Wine Tour é um ex-libris da região, pelo que recomendamos que quando visitar o Douro, reserve com antecedência de forma a garantirmos a disponibilidade no horário e no idioma desejado.

A passagem pela adega original, datada de 1764, permite compreender a precisão de vinificação e a complexidade de cada vindima, forçando a aliança entre os processos tradicionais, como as fermentações que se realizam no Atelier do Vinho, e a sofisticada tecnologia dos dois lagares completamente automatizados.

Há muito para descobrir sobre a riquíssima história da região e da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo - a única Quinta do Douro com um Wine Museum Centre. O acervo recolhido pela colecionadora Fernanda Ramos Amorim representa o ciclo produtivo do Vinho do Porto com peças dos séculos XIX e XX inventariadas pela Fundação Museu do Douro e constitui um espólio único exposto em Portugal, reconhecido em 2018 pela Associação Portuguesa de Museologia com o prémio de melhor “Coleção Visitável”.